Наверняка тут есть любители жахнуть кофейку. Кто как и в чем варит?
В чем я пробовал:
1. Капельная, прости господи, кофеварка.
Ни о чем. Практически полностью бесполезный девайс. Кофе очень слабый, хуже быстрорастворимого. Использую только когда нужно заварить около литра и только с очень мелко молотым кофе. С завариванием травки справляется гораздо лучше.
2. Кофемашина еспрессо на молотом кофе.
Ленивый вариант - тыкнул пару кнопок, подождал пока пропищит, можно пить. Больше плюсов не вижу. На мой вкус, довольно слабенький кофе.
3. Турка с узким горлом.
Насыщенный и ароматный кофе. Но нужно следить, так как быстро закипает и убегает.
4. Турка с широким горлом.
Мой любимый вариант. Можно долго варить и сделать очень крепкий напиток; отлично сочетается c грубо молотым кофе, который без проблем фильтруется после варки обычной ситечкой для макарошек.
Гейзерной кто-нибудь пользовался? Уже не первый год хочу купить - вспоминаю, пока в турке варю
По рецептам - я обычно пью или просто черный без всего остального, или с молоком - мешаю примерно 2 части кофе к 1 части молока и все это взбиваю. Получается воздушный, с пузырьками внутри, кофе с молочной пенкой. Кроме очевидных девайсов для взбивания - шейкера и венчика, шикарно с этим делом справляется френч-пресс. И размер таки имеет значение
Узкий и длинный пресс взбивает лучше широкого.Потянуло на эксперименты с рецептами, что и побудило написать этот пост. Какой наш любимый рецепт кофе?
