Зажарить кабана

[Utyf]

Фсё!!! Пакую спальник

[karabas]

тебе не стыдно - с утра такие вещи?... чуть не захлебнулся...

[Дядюшка ХО]

не надо ничего брать...РИК рощицу обработает - только ходи и собирай...

Плус мильон!!! Их и жарить тогда не надо....

[Именинница]

Мне кажется с него надо мясо слоями срезать по мере готовности. Весь то он точно не прожарится..

[Колобок]

Мне кажется с него надо мясо слоями срезать по мере готовности. Весь то он точно не прожарится..

Это будет уже кабанья шаурма

[Именинница]

Колобок, ну да) а как по другому?

[deleted user]

что не поддержал тебя с кабаньей тушей целиком... Не получится.....

получится - жарили... причём среднего размера кабанчика... просто надо терпение и вовремя вертеть и если что поливать... Да ещо надо чтоб вертел фиксировался - повернули однопй стороной - зафиксировали, повернули другой, зафиксировали.

А ведь неожиданные познания для убежденнлй вегетарианки!!!

а где я писала что вегетарианка? какие то странные тут обо мне представления... сплетни однако.



Пы Сы: Если лень палить костерища и сооружать вертела, можно сделать вот такой вот девайс для кабанозапечания и возить с собой прицепом

[deleted user]

или вот попроще - на угле...

[Rick]

В бидоне, надо полагать - СПИРТ????

[deleted user]

В бидоне, надо полагать - СПИРТ????

газ

[Rick]

Можно доработать!

[deleted user]

готовый продукт


можно дорабатывать

Да, если хочется погурманничать, можно набить кабанчика яблоками, луковицам (очищенными) и разными приправами и зашить. Также можно нашпиговать мясо маринадом... Мариновать такую тушку конечно в лом, хотя и возможно если есть условия. Простое решение - маринад вводится во все мягкие части шприцом. Маринады могут быть разные - на основе уксуса (лучше яблочного, винного). Лучше самый простой: соль, перец, уксус, вода, вино... Пробовать на вкус - как понравится...Можно поострей если хочется...
И ещо один момент - вертел лучше потолще тк он прогреватся и жарит кабанчика изнутри. В походных условия хорошо подходит приличного размера металлическая труба.

Часто на праздники приглашают на "свинку на вертеле" - поэтому за реальность результатов ручаюсь.

[Нифига_Не_Фея]

А вы не лопнете так много ..кушать?

[deleted user]

А вы не лопнете так много ..кушать?

такого кабанчика как на картинке человек 8 раздербанят за полдня под хорошую выпивку ещо все кости обгрызут

[Боровичок]

Реально жарили поросенка 30 кг, но не дикого!!!
Жарили на огне часов 5-6, было очень вкусно