Страница 2 из 6
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-08 08:09
barsuk
Секс писал(а):к пиву вкусно, покупаешь мороженного кальмара 0,5кг (небольших), отвариваешь минут 15-20, затем на сковородку (но надо порезать на две части каждого) на пять минут и после сковороды выжимаешь на них пол лимона!
Мне всегда казалось, что кальмаров более чем 4-5 минут не варят (кидают в кипяток)
- иначе РЕЗИНА
Может я не прав
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-08 08:09
Дядюшка ХО
да и того меньше....
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-08 08:09
Колобок
Секс писал(а):отвариваешь минут 15-20,
Уверен? По моему опыту, 15 мин. варки для кальмара - п@здец. Резина та еще. Если минуты 2-3, ну 5 накрайняк
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-08 08:09
Tramal
тут либо очень недолго варить...либо, если момент упущен, варить долго...иначе - резина
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-08 09:09
MAZA69
так Секс наверное рецепт айсовского кальмара рассказывает
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-08 20:09
Секс
Блин!1 ошибся со временем! Правильно! варить недолго! 3-5минут! извеняюсь!
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-09 07:09
Слоненок
Все верно - кальмары либо варятся/жарятся 3-4 (даже не 5, уже долго!) минуты, либо тушатся (например с овощами, в вине... ну и т.д.), час-полтора. Но все равно, вкуснее (на мой вкус) быстро обжаренный.
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-10 18:09
Именинница
Кстати очень неплохо получается, если их порезать полосками и просто потушить без масла в собственном соку, со специями минут 5-10. А потом соевым соусом полить, и наслаждаться))
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-11 09:09
Колобок
Именинница
А если тушить целиком, предварительно нафаршировав (например морепродуктами, или овощами) - вот это вещь
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-11 09:09
karabas
слушайте, что вы про всяких гадов? давайте лучше про мясо! лучшие кальмары - это хороший кусок свинины!
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-11 09:09
Дядюшка ХО
От! Слова не мальчика, но мужа!
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-11 10:09
MAZA69
karabas писал(а):слушайте, что вы про всяких гадов? давайте лучше про мясо! лучшие кальмары - это хороший кусок свинины!
да да, мясо это вещь..я даже просто люблю жареный кусок мяса, кладу на сковородку безо всяких масел и жарю. А недавно купила аэрогриль...это ваще вещь (надеюсь не подумаете что реклама
).
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-11 10:09
Tramal
это как, поясни? летает по кухне в процессе приготовления?
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-11 10:09
karabas
аэрогриль? на лету ловит - и тут же жарит?
Re: про еду
Добавлено: 2009-09-11 10:09
Rick
Двумя руками за мясо!
блин.. уже слюни потекли