Я не знаю как в других "Бирлогах", я регулярно бываю в "Бирлоге", которая напротив пригородного автовокзала. Так вот там официанты вышколены так, что не придирешься. В большинстве ресторанов Самары такого обслуживания нет, а это всего лишь пив-бар. Так что касается обслуживания клиентов к ним лично я претензий не имею. Интерьер меня во всяком случае не раздражает. Нормально. Ну меню действительно скудновато, но это все-таки пив-бар, а не ресторан. Заказ приносят очень быстро, долго ждать не приходится. Порции довольно большие. Мне там очень нравятся сырные палочки и жареные куриные крылышки. На счет спиртного, и в частности пива там ничего не скажу, не пробовал, я там бываю с дамой и в качестве "попить" мы заказываем кофе-каппучино, он там очень вкусный.